„Rzym od kuchni” to podróż przez smaki, zapachy i historię Wiecznego Miasta. Magdalena Wolińska-Riedi, która od ponad dwudziestu lat mieszka w sercu Rzymu, zabiera czytelnika na spacer po miejscach, gdzie rodziły się najsłynniejsze włoskie dania. To nie jest typowy przewodnik kulinarny – to opowieść o ludziach, rodzinach, restauracjach i tradycjach, które tworzą prawdziwy charakter stołecznej kuchni.

Autorka odsłania kulisy powstawania klasycznych potraw, od chrupiącej bruschetty, przez prawdziwą rzymską pizzę, aż po makarony podawane według starych, rodzinnych przepisów. Pokazuje, jak wyglądają rzymskie zaułki, do których zwykły turysta raczej nie trafia, oraz wyjaśnia, dlaczego niektóre smaki są nierozerwalnie związane z historią miasta.

Na końcu książki autorka dzieli się również własnymi przepisami, dzięki którym można „przenieść” Rzym do swojej kuchni.
To idealna propozycja dla miłośników Włoch, dobrej kuchni i pięknych historii – a egzemplarz z autografem sprawia, że książka staje się wyjątkowym prezentem.

Dane szczegółowe

• Wydanie: pierwsze
• Oprawa: broszurowa ze skrzydełkami
• Liczba stron: 288
• Format: 140 × 205 mm
• Rok wydania: 2024
• Autograf autorki: TAK